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蔓越莓干酸奶马芬
描述
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用料
原味酸奶
160克
低筋面粉
200克
蔓越莓干
100克
全蛋
2个
细砂糖
100克
色拉油
120克
牛奶
70克
泡打粉
2小匙(10cc)
小苏打粉
1/4t
步骤
1,
全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀,再加入色拉油搅拌均匀
2,
分别加入牛奶和原味酸奶,继续搅拌呈均匀的液体状
3,
低筋面粉、泡打粉和小苏打一起过筛,加入做法2中,改用橡皮刮刀不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊
4,
加入蔓越莓干,用橡皮刮刀轻轻拌匀
5,
用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满,上面撒几粒蔓越莓干。烤箱预热后,用190℃烘烤25~30分钟左右
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