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葡萄干马芬
描述
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用料
低筋面粉
100克
葡萄干
30-40克
泡打粉
1小勺
细砂糖
50克
盐
1/2勺
全蛋液
25克
橙汁
80毫升(也可用新鲜橙汁)
黄油
40克
步骤
1,
将葡萄干用清水浸泡20-30分钟后,捞出沥干水分
2,
低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛,加入细砂糖、盐混合均匀
3,
黄油加热融化稍凉后和牛奶混合在一起,加入全蛋液混合均匀
4,
把全蛋液倒入面粉中用橡皮刀切拌均匀
5,
放入葡萄干拌匀
6,
烤箱预热180度,事先把模具内部抹上油,把面糊倒入模具中,八九分满即可,(可以留几个葡萄干放在面糊表面),烤箱中层烤25-30分钟即可
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