芒果酸奶椰香马芬
描述
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用料
芒果丁 250克
低粉 150克
酸奶 适量（面糊够湿的话就可省去）
椰丝 2小把
达能闲趣饼干屑 50克（可换成面粉）
鸡蛋 3个
细砂糖 70克
精制油 100克
泡打粉 1/2小匙
苏打粉 1/2小匙
香草粉 1小匙（可省）
浓缩柠檬汁 数滴（可省）
步骤
1, 所有干料混合后(除饼干屑\椰丝)过筛备用
2, 所有湿料(除酸奶)置一盆中混合均匀,包括鸡蛋
3, 混合湿料和干料,并轻轻地拌匀
4, 最后用酸奶来调节面糊的干湿度,并倒入芒果丁一起拌匀
5, 面糊装入纸杯约2/3的高度
6, 烘箱预热180度,中层,25分钟左右
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