1, 鸡蛋加少许色拉油，用打蛋器搅打均匀

2, 将牛奶倒入，继续搅打

3, 面粉过筛

4, 面糊拌至刚刚混合，尚显粗糙即可，不需要将面糊搅拌得很细致，搅拌过度，会使马芬不够松软，里面也会有很多气孔，再将切成片的香蕉加入面粉糊中，拌匀

5, 将面粉糊倒入模子，8分满，入烤箱上下火，170度20——30分钟即可