芝麻酱马芬蛋糕
描述
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用料
低粉 100克
黄油 50克
鸡蛋 1个
芝麻酱 50克
酸奶 60克
白砂糖 40克
1克
泡打粉 1/2小匙
黑芝麻 适量
步骤
1, 黄油中加入白砂糖,打至颜色变白,体积变大
2, 加入芝麻酱搅打均匀
3, 分次加入蛋液
4, 每次搅打均匀后再加入下一次的蛋液
5, 加入1/2量的酸奶
6, 混合均匀
7, 加入1/2量过筛的低粉和泡打粉
8, 翻拌至看不见干粉
9, 加入剩余的酸奶
10, 拌均匀
11, 加入剩下的低粉和泡打粉,盐,再加入适量黑芝麻
12, 翻拌至看不见干粉,不要过度以免起筋,装入一次性裱花袋
13, 挤入小模,7分满
14, 入预热180度的烤箱,中下层,上下火,20分钟左右
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