咖啡杏仁马芬
描述
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用料
| 即溶咖啡 | ２５克 |
| 低粉 | １６０克 |
| 杏仁 | 适量 |
| 水 | ３０克 |
| 蛋 | ２个 |
| 糖 | １００克 |
| 沙拉油 | ６５克 |
| 牛奶 | １００克 |
| 泡打粉 | １ＴＳＰ |
| 小苏打粉 | １／４ＴＳＰ |
步骤
1, 蛋加糖，用打蛋器搅拌几分钟，打发成泡沫状，再加入沙拉油搅拌均匀
2, 咖啡兑水化开，混合低粉、泡打粉、小苏打粉
3, 将兑好水的咖啡、牛奶倒入步骤１中，搅拌均匀
4, 筛入低粉、泡打粉、小苏打粉的混合粉
5, 用橡皮刮刀拌成厚面糊状
6, 分别将面糊倒入烘焙纸杯，每个约倒入七分满，撒上几片杏仁片，入１８０度烤箱，２５分钟，即可了
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