蓝莓玛芬
描述
女儿非常喜欢吃蓝莓。蓝莓有很好的抗氧化能力，可以抗老化及预防疾病。多吃蓝莓可以保持皮肤的光滑及弹性，可以预防血栓发生，对于降低血压也有帮助，蓝莓中的单宁酸还可以抗菌，抗病毒。玛芬在烘焙里最简单易做的西点，零失败率。家里两个小朋友很喜欢吃。我以前对它是很抗拒的，不过现在吃多了，倒变得有点喜欢了，人的口味真是善变哦！
这玛芬无论是早餐，点心还是出游外带都很适合呢。材料（12个）
用料
| 普通面粉 | 2+1/4杯 |
| 冷冻或新鲜蓝莓 | 1杯 |
| 大号鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 1杯 |
| 玉米油 | 1/3杯 |
| 白糖 | 1/3杯 |
| 红糖 | 2大匙(撒面) |
步骤
1, 把面粉，泡打粉和苏打粉拌匀，过筛一遍。蓝莓用少许面粉拌匀，这样就不会下沉到底。（其实不用也行，这个面糊比较稠，蓝莓基本不会下沉。）
2, 把鸡蛋，牛奶，白糖和玉米油打至油水混合
3, 倒入粉类拌匀
4, 放入蓝莓拌匀
5, 用勺子把面糊放入玛芬杯里，表面撒上红糖
6, 放入预热了400F/200C度的烤箱，烤20-25分钟即可。表面撒了红糖烤，香香脆脆的，很好吃呢
小提示
暂时没有小贴士提醒