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香蕉巧克力玛芬
描述
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用料
低筋面粉
200克
耐烤巧克力豆
100克
打烂的香蕉泥
200克
鸡蛋
2个
细砂糖
100克
玉米油(无味色拉油皆可)
80克
朗姆酒
5ML
牛奶
40ML
泡打粉
1克
小苏打
1/2小匙
步骤
1,
鸡蛋放入大盆中,加入砂糖搅打至糖溶化均匀,加入玉米油打匀
2,
继续加入捣烂的香蕉泥打匀;加入牛奶打匀;加入朗姆酒打匀
3,
将低筋面粉混合加入泡打粉和小苏打粉一起过筛到蛋液糊里,再加入耐烤巧克力豆80克拌匀(不要久拌)后倒入纸杯里(7分满),在表面上洒入剩余的20克巧克力豆,烤箱预热170度,20-30分钟即可
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