葡萄干玛芬
描述
muffin：一道做法超简单的甜点，原料要求很低，不用打发蛋白，而且可以根据自己口味随意调节，制作成功率几乎是100% 如果听着这个词的发音实在不舒服那改叫它“纸杯小蛋糕”更顺耳些吧。 葡萄干玛芬最好做了，拿点油啊面啊，活吧活吧就得，在想不起要吃什么的时侯我就做它。
用料
低粉 120克
葡萄干 适量
玉米油 60克
糖 70克
盐 1克
鸡蛋 1个
牛奶 60克
泡打粉 1小匙
步骤
1, 将泡打粉和低粉混合均匀后过筛待用，葡萄干泡软沥干水份
2, 将鸡蛋、盐、糖放入盆中搅匀，加入油搅拌均匀
3, 加入牛奶再次搅拌均匀后加入过筛的粉类拌匀
4, 放入葡萄干搅匀装入纸杯中
5, 烤箱预热180度，中层25分钟左右
小提示
烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整 果仁可以用自己喜欢的任何品种