杏仁玛芬
描述
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用料
低粉 70克
杏仁 适量
鸡蛋 3只
糖 40克
色拉油 50克
牛奶 60克
柠檬汁 5克
步骤
1, 全蛋加糖打发至2倍高（垫热水盆），加牛奶和柠檬汁搅拌成浓稠状
2, 取少许全蛋液与色拉油完全混合，看不出油星
3, 混合好的油蛋液倒回全蛋液里，轻轻搅拌
4, 筛入低粉，切拌均匀
5, 倒入模具，八分满，撒杏仁
6, 160度20分钟
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