天然酵母柿饼玛芬
描述
柿饼被我用味淋处理了一下，味道变得容易接受了。如果没有柿饼的童鞋，或者和我一样不喜欢柿饼的童鞋，建议你们可以可以用红枣来代替做这款玛芬哦，另一番味道，值得你试试的。
用料
柿饼 150克（切去根蒂后切成丁）
步骤
1, 切成丁的柿饼，记得要切的小块一些，更容易熬煮得软一些，加上清水，大火煮开后，关小火，慢慢熬煮到柿饼丁变大变软，水份基本收干。加入味淋，开小火，熬煮到味淋基本收干。加盖保鲜膜，放凉备用
小提示
1.食用时搭配焦糖酱。 2.一小撮的盐的份量，可以用水果刀的刀尖挑一些就够了； 3.焦糖酱在刚煮好的时候比较稀，放凉后会变稠，不要以刚煮好时的稀稠度判断最终的状态，这里我是用来浇淋在蛋糕表面使用的，所以我这个比例制好后的焦糖酱放凉后还稍有流动性。 4.焦糖酱中加一些盐，有提升风味的作用，使焦糖酱不是那么的甜腻。