芒果玛芬
描述
这个芒果玛芬依旧是一个不用牛油的玛芬，以鲜奶油和牛奶做为油脂部分的材料。为了让芒果的滋味更加浓郁，我用一只芒果熬成芒果果酱，拌上另一只芒果的丁，真正的果味浓郁。
用料
| 面粉 | 400克 |
| 鲜奶油 | 250毫升 |
| 牛奶 | 250毫升 |
| 泡打粉 | 4茶勺 |
| 盐 | 1茶勺 |
| 糖 | 30克 |
| 中型芒果 | 两只 |
步骤
1, 将一只芒果去皮，取出果肉，放入一个锅中，加入糖30克和水半杯。盖上锅盖，大火煮开后小火炖煮20分钟，至水份蒸发呈果酱状即可，取出备用
2, 烤箱预热200摄氏度。把面粉400克，泡打粉4茶勺，盐1茶勺，糖50克放入一个大碗，加入鲜奶油和牛奶，略微搅拌均匀。另一只芒果去皮，取果肉将其切丁，拌入芒果果酱中，再一起拌入粉浆里
3, 拌均匀后放入硅胶玛芬模具中，200摄氏度烘烤20－25分钟，至玛芬表面金黄即可
小提示
暂时没有小贴士提醒