1, 鸡蛋打散，把A料混合均匀。B料混合过筛，与前者混合。再与C料拌匀。烤箱预热180度，中层，35-40分钟，最后可以单独开上火烤一下下让顶部上色。

2, 麦芬用培根会比较香，因为它有烟熏味～而且推荐荷美尔的“枫香”培根，肥瘦分布均匀，雨润之类与荷美尔的味道还是有点差距。不过还是看购买方便啦，如果买不到培根，用有烟熏味的火腿也不错，香肠红肠之类就算了，我试过，不香。图中是生的，切成小细条。

3, 不用放油，因为培根煎炒的过程中，自己会出油的。不粘锅会很方便，普通炒锅也可以，小火拌炒到香香焦焦。

4, 粉类油类混合到没有粉粒就可以了，过度搅拌会出筋的。加入炒好的培根和甜玉米粒，轻轻混合均匀。

5, 用勺子把面糊糊舀进纸杯里，这样看起来就不错了说....刚好7杯的量，喜欢麦芬顶得高高的，就多装了点。