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巧克力麦芬
描述
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用料
低筋-中筋面粉
250g
可可粉
3tsps
细砂糖
125g
全蛋
1个
酸奶油
200g
泡打粉
2又1/2tsp
苏打粉
1/2tsp
鲜牛奶
100ml
植物油
75ml(葵花籽油、色拉油均可)
步骤
1,
烤箱预热180C
2,
混合全蛋和砂糖,用电动打蛋器中速稍微打匀
3,
加入酸奶油打匀
4,
混合所有粉类,过筛入蛋糊中。稍微翻拌至看不到粉迹即可,不必过度搅拌
5,
倒入牛奶和植物油,继续翻拌至完全混合,入模烤25分钟即可
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