蓝莓麦芬
描述
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用料
低粉 80克
30克
色拉油 20克
黄油 30克
鸡蛋 4只
步骤
1, 糖、黄油打发,加入色拉油打至乳化状态
2, 加蛋黄低速搅拌均匀
3, 筛入面粉切拌均匀
4, 加果酱
5, 蛋白打至硬性发泡,拌入
6, 倒入模具,170度20分钟
小提示
蓝莓需要买颗粒状的,口感才好