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蓝莓麦芬
描述
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用料
低粉
80克
糖
30克
色拉油
20克
黄油
30克
鸡蛋
4只
步骤
1,
糖、黄油打发,加入色拉油打至乳化状态
2,
加蛋黄低速搅拌均匀
3,
筛入面粉切拌均匀
4,
加果酱
5,
蛋白打至硬性发泡,拌入
6,
倒入模具,170度20分钟
小提示
蓝莓需要买颗粒状的,口感才好