Muffin
描述
使初学者增加自信心的点心 毋庸置疑，苹果和玉桂粉是绝配，所以又做了一次苹果玉桂葡萄干Muffin，方子和前几天用的一样，只是把模具由小纸杯换成了六连模。这种不粘的模子是我的最爱，最时候做传统的muffin，非常方便处理和清洗。
用料
苹果 1个
肉桂粉 20g
低粉 150g
砂糖 80g
泡打粉 10g
盐 2g
油 50g
鸡蛋 1个
牛奶 120g
步骤
1, 苹果去皮去核,切成小块,加入30g砂糖,20g肉桂粉拌匀
2, 将低粉、盐、泡打粉过筛
3, 将油、白砂糖50g、鸡蛋、牛奶一起搅拌均匀
4, 将3的混合液,和1的苹果粒一起加入2中.并拌匀
5, 入烤箱200度,20分钟~表面烤到发棕色出炉,放在烤架上晾凉即可~
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