白兰地香蕉马芬
描述
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用料
中筋面粉 110克
香蕉（去皮） 120克
黄油 60克
牛奶 50克
蛋 1个
糖 40克
盐 1/4TSP
泡打粉 1TSP
小苏打 1/4TSP
白兰地 10克
步骤
1, 准备材料，黄油软化，香蕉压烂，面粉、泡打粉、小苏打、盐混合
2, 表面装饰用的半根香蕉，切成6片，用10克白兰地泡一会儿
3, 黄油室温软化，加糖打发后，分三次加入鸡蛋液，继续打发
4, 倒入1/3的面粉混合粉，快速以切的方式拌均匀
5, 倒入一半的牛奶，再快速拌均匀。再倒入1/3的面粉，再拌均匀。再倒入另一半的牛奶，拌均匀后，倒入剩下的1/3的面粉，拌均匀
6, 加入香蕉泥和白兰地
7, 拌均匀，成这样无法流动的厚糊状
8, 放入马芬纸杯中
9, 再分别给每份马芬插上用白兰地泡过的香蕉片
10, 180度，中层，20分
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