蔓越莓香蕉麦芬
描述
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用料
| 香蕉 | 3根，中等 |
| 低粉 | 310g |
| 蔓越莓干 | 40g |
| 土鸡蛋 | 3个 |
| 玉米油 | 70g |
| 细砂糖 | 50g |
| 柠檬汁 | 15g |
| 泡打粉 | 6g |
| 小苏打 | 1.5g |
步骤
1, 香蕉压成泥备用
2, 将鸡蛋打成蛋液，加入细砂糖打均匀
3, 再依次加入油、柠檬汁、香蕉泥搅拌均匀
4, 粉类混合，筛入鸡蛋糊中搅拌均匀
5, 加入蔓越莓干搅拌均匀
6, 将面糊装入纸杯中，7-8分满
7, 烤箱180度预热，15分钟左右。（请视自家烤箱温度调整时间）
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