焦糖奶油巧克力豆马芬
描述
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用料
糖 55G
淡奶油 100G
水 1大匙
黄油 50G
牛奶 30G
焦糖奶油 2大匙
泡打粉 1/2小匙
低粉 100G
耐高温巧克力豆 25G
步骤
1, 30G糖小火加热融化，煮至焦糖色
2, 水和淡奶油混合温热一下加入焦糖中（温热一下是防止加入焦糖的时候温差太多造成飞溅）
3, 将淡奶油和焦糖完全混合之后放凉后冷藏待用
4, 黄油与25G糖混合后用电动打蛋器打发
5, 在打发的黄油中加入牛奶和2大匙焦糖奶油
6, 泡打粉和低粉过筛加进去，用刮刀快速拌匀
7, 将巧克力豆加进去快速拌匀后入裱花袋打圈圈的装进纸杯里
8, 上下火，中层，180°~20分钟（如果怕受热不均可以在时间过了一半的时候将盘子转个圈）
小提示
此配方是按0夏天0^^y老师的配方的做的。 以上分量老师做的六个我只做了四个…… 如果做出来感觉太干可以加点牛奶或者焦糖奶油浆的。