蔓越莓麦芬
描述
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用料
低筋面粉 100克
糖 30克
泡打粉 6克
盐 1.25克
鸡蛋 20克
牛奶 80克
植物油 30克
蔓越莓干 40克
步骤
1, 1、在碗中倒入牛奶
2, 2、加入植物油
3, 3、加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
4, 4、把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀，倒入到3的混合物中。
5, 5、搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了
6, 6、立即装入模具，1/2-2/3满，放入预热好的烤箱烘焙。
7, 200度，中层，15分钟左右。
小提示
做烘焙当然最好的教科书就是“君之"的博客，这个蔓越莓麦芬是比较简单的，自己做过，以上的做法还有材料都是根据君之的博客写的，但是照片是我自己做好后的成品，有兴趣可以试试