花果茶玛芬蛋糕
描述
分量：18个
用料
花果茶 95克
热水 100克
利口酒 15克
柳橙皮屑 1/2个
黄油 200克
糖粉 175克
盐 2克
蛋 3只
蛋黄 3只
低筋面粉 220克
泡打粉 2克
步骤
1, 花果茶浸于热水中至软，捞起稍沥干，取190克加入利口酒和柳橙皮屑，再混合浸泡半小时备用
2, 黄油、糖粉和盐混合后拌匀打发
3, 再将全蛋和蛋黄分次加入拌匀
4, 筛入低粉和泡打粉混合物，拌匀
5, 加放花果茶酒汁拌匀
6, 入模具，烤箱预热200度，烤约20分钟
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