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香蕉巧克力燕麦玛芬
描述
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用料
普通面粉
1.5 cup
粗压燕麦
0.5 cup
泡打粉
1 tsp
苏打粉
0.5 tsp
牛奶
1/4 cup
香蕉
2根
植物油(黄油)
1/3 cup
鸡蛋
2个
糖
1/3 cup
巧克力碎粒
1/3cup
步骤
1,
干料过筛混合。
2,
湿料混合拌匀。
3,
湿料分次加入干料中,再加入,用木勺搅拌,看不到干粉即可,不可过度搅拌。
4,
烤箱400F 20分钟至表面金黄上色即可。
5,
这个分量差不多可以做10个玛芬。
小提示
1、香蕉用熟透的,发黑的效果最好。 2、因为有了香蕉、巧克力,所以糖放的很少,我觉得甜度正好。如果很喜欢吃甜的童鞋,可以适当多放一点糖。 3、最后几分钟的时候,要观察上色度,各家烤箱温度不同。 4、玛芬是最容易做的糕点了,通常做出一盘出来,一周的早餐都搞定了。 5、因为加了燕麦,所以口感比一般的香蕉玛芬多了一个层次,有点嚼劲。