椰香抹茶红豆马芬
描述
把牛奶换成椰浆，变成自己喜欢的味道....
用料
黄油 100g
糖 20g
鸡蛋 2个
蜂蜜 40g
椰浆 100g
低粉 200g
抹茶粉 1大勺
泡打粉 1+1/2t
蜜红豆 适量
盐 少许
步骤
1, 黄油室温软化，低粉、泡打粉过筛备用；
2, 抹茶粉加入椰浆里混合；
3, 用电动打蛋器打发黄油，加入糖、盐，打至颜色变浅体积膨大；
4, 分次加入蛋液、蜂蜜至完全混合；
5, 按1/3粉类+1/2椰浆+1/3粉类+1/2椰浆+1/3粉类 的分量和顺序加入并拌匀至无干粉即可，最后放入蜜红豆；
6, 装入裱花袋，入模，180°，中上层，15min。
小提示
1、蛋液要分次加入黄油，最好是加入一勺，打匀后再加一勺，避免油水分离； 2、面糊不要过度搅拌，只要干粉均消失即可。