小红莓麦芬
描述
30分钟以内可完成的麦芬小蛋糕
用料
低筋面粉 100克
小红莓干 40克
糖 30克
泡打粉 6克
盐 1克
鸡蛋 20克
牛奶 80克
植物油 30克
步骤
1, 在碗中倒入牛奶，加入植物油，再加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀
2, 把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀，倒入到1混合物中
3, 搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块，但不需再继续搅拌
4, 立即装入模具，1/2-2/3满，放入预热好的烤箱烘焙，180度，10分钟
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