巧克力香蕉马芬
描述
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小贴士：图片上的小纸杯，盛重量不是很大，如果只用一个，刚开始加热的时候，面糊会从侧面流出来，重叠用两三个，即可解决。
用料
| 低筋面粉 | 80g |
| 泡打粉 | 1/2小匙（2g） |
| 黄油 | 50g |
| 细砂糖 | 40g |
| 鸡蛋液 | 45g |
| 去皮香蕉 | 60g |
| 鲜奶 | 30g |
| 巧克力豆( 表面装饰用5g) | 30g |
步骤
1, 低筋面粉和泡打粉混合过筛。黄油切小块，室温软化，用电动打蛋器低速打散。加入细砂糖，手动将糖、油拌匀，再低速转中速打至膨发。
2, 分次少量加入蛋液，每次打至完全融合。搅拌成乳膏状
3, 香蕉去皮，压成香蕉泥，备用
4, 将混合过筛的一半低筋面粉和泡打粉，和全部香蕉泥，用橡皮刮刀拌匀，再加入剩下的一半，以及30g鲜奶，拌匀
5, 加入巧克力豆，拌匀
6, 拌好的面糊，有些粗糙
7, 用汤匙挖入小纸杯，七分满，并在表面撒一些巧克力豆作为装饰
8, 烤箱180°预热，放入纸杯，上下火180°中层，烤制20分钟左右
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