1, 烤箱预热200度 （180度fan- forced),准备好12洞的muffin pan

2, 用电动打蛋器打黄油，皮，糖，蛋液，过筛的面粉和牛奶，直到混合均匀即可； 将速度提至中速，打到混合物颜色变了，放入poppy seed;将面糊分别放入烤盘洞洞里

3, 入炉烤20分钟，用牙签测试是否烤熟，如果熟了取出烤盘，让muffin 留在盘里几分钟再放到晾凉架子上晾凉

4, 用刮刀刮橙皮，表层不要有白色部分；如有在用刀刮掉；切出细丝来；给muffin 撒些糖粉装饰，再放上橙皮细丝