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苹果酱玛芬
描述
#果酱style# 本打算做放了苹果丁的玛芬蛋糕,但是看见冰箱还有半瓶苹果酱木有用完就索性忽略苹果丁了~参考了苹果玛芬和香蕉玛芬的做法~一如既往无黄油~ 下次试试其他果酱~
用料
中筋面粉
130g
红糖
50g
全蛋
一个 大约50g
玉米油
60g
小苏打
2g
泡打粉
6g
苹果酱
150g(325g一瓶我用剩下的半瓶)
牛奶
50g(后来感觉面糊太浓稠又倒了一点)
盐
1~2g
步骤
1,
用手动打蛋器打散鸡蛋
2,
加入红糖搅拌均匀
3,
加入玉米油搅拌均匀
4,
加入苹果酱搅匀
5,
烤箱预热180°C
6,
加入牛奶搅匀
7,
把所有粉类加入混合液搅匀,不用过筛粉类~
8,
把面糊倒入中号入炉高温纸杯,6~7分满即刻。中层,热风功能烤30~35分钟~ 我家烤箱温度偏高,各位看情况调整吧~
小提示
1、此分量可以做6个中号入炉纸杯大小的蛋糕~ 2、牛奶的用量视面糊的浓稠度可以适当添加 3、个人认为用手动打蛋器搅拌比刮刀效果好~