Papaya（木瓜）Muffin (麦芬)
描述
做了很多muffin,总在想还有什么新意。。。很喜欢papaya,正好家里也有，就试试看咯。
用料
| 低粉 | 100g |
| 木瓜 | 10g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白糖 | 25g |
| 泡打粉 | 2-3g |
| 米老头 | 1.5个（可不放，增加甜度、脆度） |
| 牛奶 | 调节湿度，根据其他液体酌情 |
| 黄油 | 20g |
步骤
1, 黄油融化后分次加入全蛋液，混合均匀
2, 加入白糖搅拌均匀
3, 加入木瓜，最好用勺子刮下来，棉絮状，容易混合在液体中，搅拌均匀
4, 加入过筛后的低粉、泡打粉
5, 一边搅拌一边观察面糊湿润度，做muffin最忌讳的就是过湿，保持在面团稍黏，做出来的口感最好，所以牛奶量要根据面粉搅拌的状态慢慢加入，我大概加了4小勺
6, 最后预热后的烤箱，170度14-15分钟左右供参考，根据烤箱型号
7, Dada。。。出炉
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