首页
分类
配方
软件下载
您还没有登录
现在登录
蓝莓酸奶马芬
描述
邻居送了蓝莓干给妈妈。那么好的东西,家里的小朋友就是不爱吃。后来想起来孟老师有一款蓝莓干酸奶马芬,照着做了,把蓝莓干顺利的消灭掉了哦!
用料
全蛋
2个
细砂糖
100g
色拉油
120g
牛奶
70g
原味酸奶
160g
低筋面粉
200g
泡打粉
2小匙
小苏打
1/4小匙
蓝莓干
若干
步骤
1,
准备材料
2,
鸡蛋打入蛋盆,一次性加入白糖,搅打均匀,不用打发
3,
慢慢将色拉油加入蛋糊中,搅打均匀
4,
将牛奶和酸奶加入蛋糊中,搅打均匀
5,
将低筋面粉,泡打粉,小苏打混合过筛,分两次加入面糊中,每加入一次,就用刮刀刮拌均匀
6,
最后加入蓝莓干,稍微搅拌一下倒入模具
7,
180度,烤25~30分钟
小提示
蓝莓干加入面糊时,应该裹上一层干粉,这样才不会在马芬烘焙过程中沉到面糊底部。我其实把这个问题忘记了,结果蓝莓干都沉底了。但是味道还是很好的。个人以为,如果将色拉油的一部分换成融化的黄油,味道一定更香。