1, 第一步,把烤箱调到190度预热,把烤箱的架子放置烤箱的中下
2, 把黄油放微波炉在高度转15秒钟让它溶化一下,然后把面粉、baking soda、baking powder在小碗里一起搅拌
3, 在大碗里把黄油和糖进行搅拌,接着拌到它成了蓬松的状态。再一个一个地把生鸡蛋加进去,先放一个,搅拌,然后再放一个搅拌
4, 这一步就是我称之为Rule of Thirds (三分之一规律)
把小碗里食材的三分之一加到大碗里,然后搅拌到没有干的粉,不要搅拌过度。有结块不要紧
然后放三分之一的酸奶,再三分之一的小碗食材,三分之一的酸奶,搅拌。接下来,把剩下来的小碗食材倒进去,还有剩下的酸奶,
6, 在盘子先涂层油。接下来把搅拌好的食材倒进盘子里。可以完全倒满,不必担心在烤制过程中它会溢出
7, 把盘子放烤箱里。在烤箱里。烤25到30分钟,直到麦粉变成金咖啡色
最后从烤箱里拿出来,放10分钟凉一凉