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香蕉巧克力玛芬蛋糕
描述
很简单的玛芬蛋糕,尝试新的味道吧~满满是香气哟~
用料
低筋面粉
100克
香蕉
1根
泡打粉
1小勺
小苏打
1/4小勺
可可粉
15克
鸡蛋
一只
红糖
80克
植物油
50ML
牛奶
65ML
步骤
1,
香蕉去皮,放进保鲜袋里,压成泥。
2,
低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
3,
鸡蛋打散,加入植物油、牛奶、红糖。轻轻搅拌均匀,再倒入第一步压好的香蕉泥,搅拌均匀。
4,
把过筛后的面粉倒入第3步的液体混合物里。
5,
用橡皮刮刀拌匀,制作这一步的时候一定要注意,不要搅拌过长时间,只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩,但也不要继续再搅拌了。
6,
装入纸杯,成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙。
7,
烤箱中层,上下对流火170度,25-30分钟即可出炉,趁热吃或者等凉了再吃,都同样松软可口。
8,
完成图。
小提示
巧克力放太多的话蛋糕会变成带点苦的巧克力味道。放80克糖是刚刚好的甜,喜欢甜的同学可以放多点糖。