奶油香草泡芙
描述
搭地铁远远的就闻到泡芙工房散发出奶香浓郁的味道，开始觉得好吸引，可天天这么闻，有点儿腻了，买个来试试，恩，感觉咱们也能做啊，于是，动动手，这味道又飘来我们小店了，晕，做完我都已经开始腻了，唉......
用料
| 低筋面粉 | 100 (克) |
| 水 | 160 (克) |
| 黄油 | 80 (克) |
| 糖 | 1 (小勺) |
| 盐 | 1 (/2小勺) |
| 鸡蛋 | 3 (个) |
步骤
1, 低筋面粉，水，黄油，糖，盐放一起搅拌
2, 搅拌成光滑的面团
3, 放在锅里小火不停地搅拌至面团熟
4, 冷到不烫的时候一个个加入鸡蛋，搅拌成顺滑的糊状
5, 放入裱花袋，用菊花嘴挤出面糊，每隔一个要有几公分的距离，因为烤的时候会膨胀
6, 210度烤焙10-15分钟，待泡芙膨胀定型后，降到170度再烤20-30分钟拿出来（中途不要打开烤箱，不然的话泡芙中间不能产生大的空间填奶油馅）
小提示
吃的时候再填馅才好吃