2, 将模具内铺好油纸,并在模具底部先用保鲜膜包好,再用锡纸包一层备用
3, 奶油奶酪放在一个大盆里用打蛋器打软,(如果是冷冻过的奶油奶酪,需要隔60度的热水搅拌至顺滑)再分3次放入砂糖打成cream状
4, 将酸奶油分三四次放入1中,继续打成cream状
5, 分别打入鸡蛋,每打进一个都要搅拌润滑。随后加入鲜奶油,柠檬汁和香草油
7, 将烤盘里倒入入热水,不用倒满,没过烤盘的三分之二即可
8, 将模具放入烤盘中,随后放进民已以预热好160度的烤箱,先烤30分钟,然后再调到140度烤30分钟,烤箱最下层
9, 烤好后切忌先不要拿出烤箱,要放在烤箱里一直等到自然凉,大约需要2个小时完全凉透后,放入冰箱冷藏过夜,要想吃到美味的芝士,不要心急哟