泡芙
描述
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用料
低粉 110 (克)
无盐奶油 70 (克)
鸡蛋 3~4 (个)
水 130 (克)
盐 1 (/4小勺)
步骤
1, 低筋面粉过筛备用
2, 水与无盐奶油放入锅内，煮至沸腾
3, 开小火，加入低筋面粉
4, 搅拌均匀
5, 加入打散的鸡蛋，一勺一勺的加，搅拌均匀
6, 面糊搅拌到可以滴落的状态
7, 倒入裱花袋
8, 刚放入烤箱的时候
9, 10分钟以后的状态
10, 完成，我喜欢里面裹上自制的香草冰淇淋
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