闪电泡芙
描述
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用料
铁塔奶油奶酪 80 (克)
安佳淡奶油 100 (ML)
蛋黄 30 (克)
细砂糖 30 (克)
低粉 10 (克)
牛奶 150 (ML)
香草荚 1 (条)
细砂糖 10 (克)
步骤
1, 蛋黄加糖打散
2, 加入低粉拌匀
3, 加入牛奶拌匀
4, 加香草棒放在锅里小火煮浓稠
5, 奶酪室温软化，再隔热水打发顺滑
6, 加细砂糖继续打顺滑状态
7, 加入香草卡士达酱打匀
8, 最后混合8分发的淡奶油打均匀,装入裱花袋中冷藏备用
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