焦糖苹果乳酪布丁
描述
（直径18cm格拉斯耐热玻璃烤碗1个）
用料
奶油奶酪 200 (g)
鲜奶油 200 (g)
细砂糖 60 (g)
鸡蛋 2 (个)
蛋黄 1 (个)
牛奶 200 (ml)
香草精 几滴
步骤
1, 奶油奶酪室温软化（或隔水软化），然后加入细砂糖搅拌均匀
2, 逐个加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀
3, 加入鲜奶油搅拌均匀
4, 加入牛奶和香草精搅拌均匀
5, 将做好的布丁液整体过滤一遍，备用
6, 将苹果切成约1cm厚的块
7, 制作焦糖苹果：锅中放入40g细砂糖和10g冷水，中小火煮至焦糖色，然后加入切好的苹果和黄油丁，翻炒1-2分钟即可关火
8, 将炒好的苹果放在烤碗底部
9, 倒入之前准备好的布丁液。放入预热好的烤箱中下层或下层，160度，隔充足热水，烤约80分钟。至凝固～冷吃热吃均好吃～
小提示
暂时没有小贴士提醒