泡芙
描述
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用料
| 鸡蛋 | 2 (个) |
| 色拉油 | 50 (克) |
| 牛奶 | 80 (ml) |
| 低粉 | 70 (克) |
步骤
1, 先把牛奶和色拉油混合小火烧开，放入面粉（最好过筛，要不会有小疙瘩），充分搅拌，然后关火稍稍放凉
2, 分3次加入打散的鸡蛋液，耐心的搅拌至表面光滑就可以了，每次加入都要搅拌匀后才能加入下一次的蛋液
3, 烤箱预热200度（个人觉得220度太高），我预热了5分钟，就迫不及待的把揉好的球球放入烤箱了
4, 制作完成的面糊用小勺舀一勺揉一下放烤盘里，烤盘上铺好锡纸或油纸，200度30分钟放在最底层，10分钟就鼓起来了
5, 稍微凉一些，切开，里面是空的，可以放入你喜欢的东西，我放的奶油，还有苹果粒，个人觉得水果放里面味道更好
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