泡芙
描述
第一次做的泡芙、感觉还勉强了。 继续联系了。
用料
水 200 (g) (牛奶也行)
黄油 100 (g)
低筋粉 100 (g)
鸡蛋 2 (个)
步骤
1, 水、黄油一起大火在锅里煮。
2, 低筋粉过筛。
3, 水、黄油煮沸。转小火，低筋粉倒入锅中搅拌，搅匀后关火。
4, 搅匀的所有东西降至至常温后，分两次加入鸡蛋，直到鸡蛋完全被吸。
5, 装入裱花袋，挤入带不沾布的烤盘中。
6, 烤箱200°预热，200度烤10分钟，转小火烤8分钟。（可根据自己做的泡芙大小决定烤时间0
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