香蕉蛋糕
描述
家里黄油用完了，没来得及补货，就用植物油做了这个蛋糕当点心，结果出乎意料的好吃，而且因为没有打发这个步骤，随便搅一搅就ok了，做起来超级容易。
想来个快捷简易的下午茶么，不妨试一试～～
用料
| 鸡蛋 | 2 (个) |
| 低筋粉 | 80 (克) |
| 芝士粉 | 20 (克) |
| 香蕉 | 1~2 (根) |
| 植物油 | 50 (克) |
| 白糖 | 50 (克) |
| 泡打粉 | 2 (克) |
| 椰丝 | 适量 |
步骤
1, 鸡蛋、植物油和糖搅拌均匀
2, 加入所有的粉类材料拌匀
3, 蛋糕糊装入烤模，香蕉切成小段间隔放入蛋糕糊中，撒上椰丝
4, 烤箱预热到180度，烤25分钟左右
5, 取出以后冷却，切块品尝
小提示
1、植物油要用没有特别味道的，像玉米油、葵花籽油之类就可以
2、加入粉类材料只要搅拌均匀无颗粒即可，不用过度搅拌