可可双色土司
描述
可可土司，是由可可粉制作而成。
绵软的土司里夹着可可的香味，自然是妙不可言。
用料
| 高粉 | 200 (克) (A) |
| 低粉 | 50 (克) (A) |
| 黄油 | 25 (克) (B) |
| 可可粉 | 5 (克) (C) |
| 酵母 | 2 (克) (A) |
| 鸡蛋 | 1 (个) (A) |
| 水 | 10 (克) (C) |
| 白糖 | 25 (克) (A) |
| 盐 | 2 (克) (A) |
步骤
1, 原料A中的材料揉至光滑，再加入黄油，揉至出大片薄膜
2, 将图一中的面团分成两份。比例是1：2。将1的小份面团加入可可粉揉均匀，同时如果觉得干加少量水揉好
3, 揉好的可可面团，可以出大片薄膜，即使是有洞，洞口也是光滑的
4, 将可可粉放入涂过油的容器中，盖上保鲜膜发酵
5, 发酵至两倍大
6, 白色面团也放在涂过油的容器中，盖上保鲜膜发酵
7, 也发酵至两倍大
8, 然后将白色面团和可可色面团滚圆，盖上保鲜膜静置20分钟
9, 将白色面团擀成长方形，注意宽度是19厘米左右
10, 可可色面团也同样擀成差不多大的长方形
11, 然后将白色面团和可可色面团都翻面。将白的放在下面，可可的放在上面
12, 卷起
13, 放入土司盒中发酵
14, 发酵至八九成满，盖盖。烤箱190度预热，下层烤32分钟左右即可
小提示
1、制作土司，面团一定要有揉出大片薄膜，你膜揉得好，制作出来才容易膨胀。
2、烤土司的时间不要过长，控制在30-35分钟即可。
3、白面团卷可可面团的时候，注意要卷紧些，这样才不会出现大的空洞。