高级奶香吐司
描述
此款吐司方子是学着“君之”老师的！奶香浓郁，口感松软很好吃喜欢把吐司当早餐，加一杯牛奶，少量水果,但是不喜欢在吐司上面抹奶油可以抹果酱！俺自己做滴“大果肉草莓酱”一个450克的吐司，能吃2-3个早上，而这款吐司2-3天仍然能保持松软的口感，不错
用料
高粉 250克
奶粉 15克
干酵母 1又1/2小勺
黄油 30克
鸡蛋 30克
盐 3克
细砂糖 45克
水 120克
步骤
1, 后加黄油，面团揉出筋膜，进行基础发酵
2, 用手蘸面在面团上戳个洞，面团不回缩即为发酵完成
3, 将面团滚圆松弛15分钟
4, 擀成长的椭圆形
5, 沿着长边卷起来
6, 放入吐司盒
7, 发酵至8分满，如果要盖盖子就要发酵至9分满
8, 烤箱预热165度，烤35分钟
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