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纯奶吐司
描述
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用料
高筋粉
500克
鲜奶
325克
黄油
50克
糖
60克
酵母
6克
盐
10克
步骤
1,
除黄油外,所有原料放进面包筒,启动程序1揉面10分钟
2,
分钟后放入黄油,启动程序8揉面20分钟,然后再重复揉面20分钟
3,
揉好的面基础发酵
4,
取出发酵好的面团,排气分割滚圆
5,
克面粉做了两个长条吐司,还做了6个豆沙面包
6,
小面团擀卷两次,放入模具中最后发酵
7,
待面团发酵到9分满的时候,盖上盖子。烤箱200度,烤45分钟。(因为此模具材质很厚,温度相对要提高一些)
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