小麦胚芽白芝麻土司
描述
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用料
小麦胚芽 65g
高粉 474g
奶粉 15g
细砂糖 40g
盐 9g
酵母 10g
黄油 40g（无盐）
牛奶 195g（分2份用于融化糖与酵母）
白芝麻 25g
步骤
1, 将酵母放入温牛奶中融化，静置10分钟（牛奶加温以不烫手为宜）
2, 黄油隔水融化备用
3, 细砂糖加入温牛奶中榕湖备用
4, 高粉中加入奶粉，盐备用
5, 小麦胚芽，芝麻称量
小提示
加白芝麻、小麦胚芽后就揉不了面筋了，我个人比较喜欢揉好面团再加其他材料。如果在加小麦胚芽的时候，面团出现比较干的状况，那么准备一些牛奶边揉边拍入少许牛奶。面团的软硬度刚好才能做好松软好吃的土司来。