红糖黑芝麻粉核桃吐司
描述
暂时没有描述
用料
高粉 500克
芝麻粉 80克
红糖 80克
奶粉 5克
酵母粉 6克
5克
鸡蛋 一个(57克)
牛奶 160克
100克
步骤
1, 将A的所有材料放入面包机,搅拌成团后加入B料黄油,继续搅打(大约2-3个揉面程序,每个揉面程序20分钟)至可拉出透明的薄膜,加入熟核桃碎搅拌均匀,即可进入发酵阶段
2, 面团发酵至两倍大,取出,分割成六等份,滚圆,盖上保鲜膜,松驰15-20分钟
3, 取一份面团擀成长圆形,翻面,上下各折进1/3,然后再擀长约20厘米,卷起来成圆柱体,依次全部擀卷好,放入吐司盒中
4, 盖上保鲜膜,于温暖处发酵至模具的9分满
5, 烤箱预热,200度,倒数第二层,35-40分钟,出炉后即刻脱模,晾凉后装入保鲜盒即可。(烤制过程中如果表面颜色已经合适,要记得加盖锡纸,避免颜色过深)
小提示
暂时没有小贴士提醒