葡萄干多多土司
描述
大旺旺亲的葡萄干土司,丫做的就超级无敌大爆头,地址这里欢迎围观。面包机揉土司就是这样,如果你不拿出来再摔摔,也就能做个正常土司,松软还是松软好吃还是好吃,就是没有那么赞的高度。手摔几下就疼的不行的我,暂时也知足了。如果你也用面包机,手又不疼的话,那么机器揉完面,再拿出来摔个300下左右就能有非常好的膜啦。 这个葡萄干土司超级好吃的,葡萄干多多,每口都能吃到,美味到不行。
用料
金像 500g
黄油 55g
葡萄干 165g
奶粉 12.5g
酵母 7.5g
7.5g
65g
250g(不是用金像的减去15g水)
牛奶 50g
鸡蛋 50g
步骤
1, 葡萄干洗干净用水泡软,隔去水分,用厨房纸擦干备用
2, 除黄油和葡萄干以外的全部材料揉成光滑面团,加入黄油揉到完全阶段,最后加入葡萄干揉匀
3, 初发3倍大,分割松弛20分钟,最后发酵到9分
4, 210度烤40分钟
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