南瓜蜂蜜吐司
描述
(葡萄干核桃仁内馅) 可以说,这是我自玩烘焙以来做过的一款最棒最让人欣喜的南瓜吐司,前前后后我都不知做了几次,每次想拿自己手作的面包送人显摆时总是第一时间会想起她。柔软到我都不知怎么去形容,可以说在她面前,神马汤种、17小时冷藏中种、5℃冷藏冰种。。。全部都成了浮云,人家就这么简单用直接法就一步搞掂,完全达到了我心中对于柔软面包的全部期盼和想象,所以如果你是软式面包的忠实拥趸,如果家里有老人和小孩,一定记得尝试一次呀,美妙的邂逅可遇不可求!
用料
高筋面粉 270克
南瓜泥 120克
90克(每人的南瓜含水量不同,还请酌量添加)
奶粉 10克
蜂蜜 20克
细砂糖 10克
2克
干酵母 4克
黄油 20克
核桃仁 适量
步骤
1, 葡萄干请事先泡软,挤干后拌上朗姆酒备用
2, 核桃仁烤熟后掰成小粒会更好用
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