椰宾吐司
描述
暂时没有描述
用料
高筋面粉 500克
淡奶油 40克
椰奶 270克
砂糖 75克
盐 5克
酵母 5克
黄油 50克
步骤
1, 将干性材料和湿性材料搅拌至面团光滑有弹性，加入黄油
2, 搅拌完成后，室温发酵40分钟
3, 分割成220克一个搓成长条松弛20分钟左右
4, 将面团杆开放上椰蓉馅
5, 将面团卷起
6, 卷成圆柱形
7, 在中间深切一刀
8, 将面团翻成花卷形状
9, 以温度25℃，室温发酵60分钟，发酵至模具的8分满
10, 以上火160℃，下火200℃，烘烤25分钟左右
小提示
暂时没有小贴士提醒