炼乳土司
描述
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用料
高粉 77克
炼乳 51克
水 10克
酵母 3克，中种
糖 20克
盐 3.2克
鸡蛋 26克
黄油 20克
步骤
1, 中种的原料混合成团
2, 放温暖处发酵到四倍大
3, 主面团先放液体，然后放入粉类，中种撕成小块，放入面包机，面团揉到扩展阶段
4, 加入黄油继续揉到完全阶段
5, 面团整成椭圆形，松弛15分钟后卷擀两次
6, 发酵到8分满时，预热烤箱，18度中下层烤35分钟
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