牛奶吐司
描述
450克吐司盒2个
用料
高粉 500克
淡奶油 50克
黄油 30克
糖 30克
全蛋液 26克
牛奶 320克
盐 1小匙
酵母 2小匙
步骤
1, 后油法将面团揉至完全阶段，基础发酵，分割滚圆
2, 室温松弛15分钟后，整型，放入吐司盒，进行二次发酵待发至八分满时，表面刷蛋液（分量外），放入已预热200度的烤箱中，下层，上下火，40分钟
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