香草吐司
描述
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用料
香草莢 半根
高粉 320g
牛奶 208g
糖 45g
盐 4g
酵母 3g
发酵奶油 45G
步骤
1, 面粉和酵母混合均匀
2, 先下液体，糖盐，面粉，搅拌至面筋扩展，加软化黄油，打至完全阶段
3, 1次发酵28度，约1小时10分
4, 分割滚圆，松弛15分钟
5, 整形擀卷，最后发酵约1小时15分钟
6, 带盖180度，不带盖建议170度（烤箱火力不同，请根据自己家斟酌）30分钟
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